Jelenlegi hely

LIMONÁDÉ – a tuti alaprecept és 10+1 fantasztikus variáció

A limonádé az egyik legismertebb nyári szomjoltó. Persze nem akarom megbántani a sör- és fröccsfogyasztókat, szigorúan az alkoholmentes kategóriáról beszélek.

A limonádégyártásban a legtöbb bosszúságot mindig a helyes cukor-citrom arány eltalálása szokta okozni.

Íme egy szinte majdnem tökéletes limonádé alaprecept 10-12 adaghoz. Nem érdemes kevesebbet csinálni egy 4 tagú család esetében sem, higgyétek el, elfogy.

Ha elszántad magad a limonádégyár létrehozására, első lépésként szerezz be néhány cserép mentát és citromfüvet. Hamar lelegelitek a minikertet, ne aggódj, ha soknak tűnik!

Limonádé alaprecept-hozzávalók:

  • 1,5 bögre citromlé
  • ¼ bögre cukor vagy cukorszirup (1 bögre cukor + 1 bögre víz)
  • 5 bögre víz

Ezt az alapreceptet úgy lehet variálni, hogy a citromlét helyettesítjük más hozzávalókkal, vagy a cukor mennyiségét csökkentve tehetünk hozzá olyan különleges ízeket, gyümölcsöket, hogy a vendégeket és gyerekeket is meghódítjuk egy életre.

FONTOS! Ha citrom vagy narancskarikát szeretnél dekorációnak beletenni, használj bio termékeket. Ha ezt nem tudod megoldani, kevés, ha lemosod a citromot, még nem távolítottad el a vegyszereket, ezért az a legjobb, ha bele sem teszed a limonádédba a gyümölcs héját.  A legtöbb citrusfélét gombaölővel kezelik, melyet a héjuk felszív: a citromon kívül a narancs, grapefruit, lime és még a banán is kezelt lehet.

A cukrot kiválthatjuk mézzel is, ez esetben ¼ bögre bögre cukor = kb. fél bögre méz.

Limonádé - variációk:

1. Dinnyés: adjunk a limonádé alaprecepthez 5 bögre dinnyelét. Vigyázat, itt a cukormennyiséget érdemes csökkenteni. A dinnyéből készíthetünk dinnyevájóval gömböket dekorációnak a poharakba, akár több féle dinnyéből is.

2. Málnás-barackos: hozzáadunk aprítva vagy turmixolva 1 marék málnát és 3 őszibarackot. A barackra turmixoláskor tegyünk citromlevet, hogy ne barnuljon meg!

3. Klasszikus epres: 1,5 bögre negyedbe vágott eper, citromlevél-ágak.

4. Bodzás: az alaplébe a cukor helyett bodzaszörp is mehet, vagy változatlan arányok mellett bodzavirág-tányérok.

5. Lime-os mentás: 1,5 bögre lime-lé (az alaprecetben a citrom helyett) és 1 szál friss menta, aprítva + 1 szál menta ág.

6. Ananászos: 1 bögre ananászlé és egy kifacsart lime leve.

7. Levendulás: 1 bögre cukor, ½ bögre citromlé, 7 szál aprított levendula (virágostul, szárastul), ½ bögre lime-lé, 2 evőkanál méz.

8. Gránátalmás: 1,5 bögre gránátalmalé.

8. Szénsavas mentás: 1 bögre friss, aprított menta, 1 bögre cukorszirup, a víz pedig legyen szénsavas.

10. Citrusmix: 1 grapefruit leve, 1 lime leve, 1 citrom leve, 1 narancs leve; narancs, citrom és lime karikák; menta és citromfű ágak.

+1. Piros bogyós ágyas limonádé koktél: ribizli, áfonya, szeder, málna, meggy… gyönyörűek együtt. Tegyünk a limonádés üvegedény aljára belőlük egy pár centis réteget, majd nyomjuk meg, hogy kibuggyanjon a levük. Öntsük rá a limonádét, és hagyjuk állni rajta egy kicsit, hogy a gyümölcsízek jól összeérjenek. Akit zavarnak az apró magvak, az inkább a pépet szűrje át egy szitán, úgy tegye a limonádéhoz!

Tálalás

A tálalás éppoly fontos, a látvány fokozza az élményeket. Hosszú poharak, gyümölcsdarabkák, citromfűlevél... alá egy kis koktélszalvéta, hamar csöpögni kezd a deres pohárról a víz. A nagy mennyiséghez csinos edény is kell! Rengeteg helyen kapható már csappal rendelkező több literes limonádés üveg. Megkönnyíti a dolgod, hosszabb ideig kitart a mennyiség.

Tipp: Olyat vegyél, melynek a teteje széles, hogy kézzel bele tudj nyúlni, és a csapnál van szűrő. Jobb, ha a csap fémből van, nem műanyag, tovább bírja.

Nincs étvágygerjesztőbb egy kerti bulin, mint egy tele limonádés üveg!

 

ADL - Debrecenimami - 

Fotók: pixabay.com

 

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Jöhet néhány adventi koszorú inspirációnak?

Jöhet néhány adventi koszorú inspirációnak?

Még nem tudtál választani, idén milyen stílusban legyen az adventi dekoráció? Nézd meg ajánlónkat, biztos gyorsan megjön az ihleted!
Hangold karácsonyira az ajtódat is!

Hangold karácsonyira az ajtódat is!

Adventi ajtóra, ablakra való ünnepi dekorációkhoz hoztunk rengeteg inspirációt a klasszikustól a rendhagyóig. Karácsonyi trendkalauzunk az ajtódíszekből, kopogtatókból nyújt alapos válogatást. Sőt, akasztókból is készültünk!
Már látogatható a Vörsi Betlehem

Egy kicsi falu különleges látnivalója – Idén is látogatható a Vörsi Betlehem

Tudtad, hogy egy Balaton melletti kis faluban látható Közép-Európa legnagyobb betleheme? Idén 74. alkalommal építette fel Vörsön a falu apraja-nagyja Jézus születésének pillanatát megörökítő bibliai jelenetet, aminek csodájára járnak a világ minden részéről.
Hogyan ünnepeljük a Márton napot gyerekekkel?

Hogyan ünnepeljük a Márton napot gyerekekkel?

A Márton nap rengeteg, izgalmas, közös program lehetőséget ígér a családoknak. Összegyűjtöttük a legjobbakat, melyeket a kicsik is élvezni fognak. Vannak kimozdulósak és együtt, otthon kuckózósak egyaránt. Lássuk!

Partnereink

Ugrás az oldal tetejére